今天跟好姊妹拋夫棄子的約會來到明水路上的Yellow Lemon吃brunch
非常幸運，今天是個剛歷經一波寒流後突然放晴的好天氣
Yellow Lemon 店面外觀非常的乾淨簡單
是整面的落地玻璃窗，牆壁上有一個鋸齒狀的黃色招牌及部分牆面是綠色草皮
其實不注意看招牌,很難相信他是一家甜點名店
一進門後，天花板點綴大面積黃色及綠色的色板、白色大理石桌面，加上溫暖的冬陽從落地窗灑進
Yellow Lemon給我的第一印象就是非常的清爽舒服
就像是黃色和綠色的檸檬一樣
開放式的吧檯及廚房設計
讓我們坐在用餐區同時也可以看到飲料及點心的製作過程
看著Yellow Lemon的甜點師傅在廚房裡現做客人點的甜點,對我來說也是一種享受
蛋糕櫃裡，陳列了許多看似藝術品的蛋糕點心 除了顏色繽紛的馬卡龍、巧克力棒棒糖 和磅蛋糕
這些點心除了可以在現場點來吃之外，也都有做成外帶禮盒，非常適合拿來送人唷
旁邊這個熊熊軟糖還有迷你版跟巨大版
當下其實真的很想外帶那個巨大版的熊熊軟糖回家給孩子們吃
除了小點心之外,主廚還會依照節日特製應景的蛋糕
像是專門為情人節設計的精品包包蛋糕
但是這不只是一個蛋糕!他可以在裡面放小紙條.戒指.項鍊.手環...
拿這個包包去告白或求婚真的超威的啊!
還有中國農曆新年應景的蛋糕
除了造型用心之外,像是上圖這個非常喜氣的橘子造型蛋糕
因為主廚愛上了台灣超商裡賣的57號烤地瓜
所以,就以57號地瓜做成起司蛋糕,並夾入焦糖地瓜餡
然後外層使用柑橘鏡面,然後下層用榛果巧克力脆餅當底
當天我們並沒有點用這個地瓜蛋糕
後來查了一下,才知道這個蛋糕這麼特別,所以列入下次回訪的必點名單之一
除了糕點之外,Yellow Lemon也有販售自製的果醬
這一款超人氣的鹹焦糖醬更有提供現場試吃的服務
如融化的牛奶糖般的焦糖醬,加上一點鹽巴中和了甜味
一口咬下,口裡全是焦糖特殊的香氣
不管是拿來加在咖啡裡.鬆餅.冰淇淋或是烤土司麵包都非常適合!
欣賞完藝術品般的甜點之後,我們要準備點餐啦
現場的工作人員遞了MENU和iPAD給我們
因為Yellow Lemon的菜單是純文字沒有圖片,照片都放在iPAD裡
所以我們可以從iPAD的照片裡來選擇想吃的餐點
大部分的人來Yellow Lemon都會點由主廚特製桌邊驚喜的招牌甜點組合Yellow A-R-T或是PIC-NIC (適合四人以上)
但是因為我們今天只有2個人
所以單點幾樣餐點和飲料
左:冰鹹焦糖拿鐵/右:冰橙香摩卡
原本朋友要點蜂巢奶茶,但是蜂巢還沒送來,所以改點橙香摩卡
我的鹹焦糖拿鐵就是以Yellow Lemon自製的鹹焦糖醬為基底下去做的義式咖啡
綿密的奶泡上也擠上了甜甜鹹鹹的焦糖醬
味道算是好喝,但我覺得口味有點偏甜
加上後面我們連續吃了好幾道甜點
所以這杯咖啡我沒有喝完
有機水波蛋
香檳茸
白花椰菜泥
酥炸藜麥
以上,就是這道菜的名字
這道菜看起來好健康好養生
所以我們就選擇它當作我們今天的第一餐
我知道藜麥是近年來非常養生的健康食材
但...我對它始終是興趣缺缺
但是這道鹹的水波蛋藜麥莎拉真的讓我非常的驚艷
紅藜麥是以酥炸的方式處理
搭配以63度慢煮的有機水波蛋
滑嫩無蛋腥味的蛋黃配上酥脆口感的藜麥
還有以特製鹹香的sauce拌炒的松茸還有白花椰菜泥
真的好好吃啊,不過分量不大
男生的話,大概3~4口就可以吃完了
火腿起司松露洋蔥三明治搭配季節沙拉
外層烤到焦香的吐司,搭配以大量洋蔥拌炒的火腿起司內陷
每一口都是洋蔥的香甜味,也算好吃
但是就沒有上一道水波蛋藜麥沙拉那樣讓我驚喜連連
吃到這裡,其實我已經飽了
這時候原本今天是OFF的主廚
一身輕便來到店裡
因為我朋友已經來Yellow Lemon吃過5~6次了
所以跟主廚Andrea有點小認識
所以主廚一看到我們,就過來小聊兩句
等主廚離開後過不久,服務人員就送上這主廚招待的甜點
這道甜點也是Yellow Lemon的人氣王蘋果派
外層是風乾蘋果片,裡面夾有超酥脆的千層碎片
柔軟的內餡則是香蕉泥和鹹焦糖醬
更特別的是,還有跳跳糖!
一口咬下,有蘋果乾的脆香.香蕉泥焦糖醬的柔軟.千層碎片的酥脆感還有彷彿在嘴裡放小煙火的跳跳糖
真的超極好吃!!!
這個是Yellow Lemon大直店才吃得到的招牌點心crunch
一般的crunch就是像上上張圖一樣,裝在一個圓形碗裡
我們的crunch也是主廚特製的長條狀
而且, 一人一條份量也太大了吧!
這一條的份量根本是外面一般千層酥的2~3倍大啊
而且還用特製的壓克力草皮盤子盛裝
感覺就像坐在草地上野餐一樣
這個crunch底下的酥皮是現烤的
所以吃起來非常酥脆,一口咬下還可以聽到卡滋卡滋的聲音
上層有奶香味濃厚的卡士達醬
最上面點綴新鮮的草莓.藍莓.櫻桃.覆盆莓果醬和新鮮花瓣
酸酸的莓果類搭配上口感香甜的卡士達醬
加上底下的酥皮完全不甜
就算吃完一整條也不會覺得膩
真的是大推薦!
最後,是這個提拉米蘇
這個提拉米蘇口味比較不甜,帶有咖啡的苦香味
但是我個人超愛!我大概就吃了2/3個吧
前面吃了幾道偏甜的甜點,現在來這一份提拉米蘇中和一下味蕾剛剛好
這個提拉米蘇是以咖啡海綿蛋糕為基底
加上馬斯卡彭泡泡.咖啡碎冰
還有一顆一顆像小珍珠般的咖啡西米露
最上面點綴Yellow Lemon自製的香草蛋白霜碎片和可可粉
我朋友說,他們的蛋白糖霜也很好吃,她每次來必點
不過今天在甜點櫃沒有看到有賣
這個提拉米蘇一口咬下有滿滿的咖啡香氣和微苦的口感
為今天帶來完美的ending
喜愛甜點的朋友,我真的超級推薦大家來Yellow Lemon吃吃義式主廚Andrea特製的點心
每一道都好好吃,好有層次
除了美味之外,點心看起來就是一件藝術品
同時滿足視覺和味覺的享受
下此已經約好要來去試試Yellow Lemon 的Yellow A-R-T和 PIC-NIC
到時再跟大家分享唷
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