蘇菲媽咪的異想世界

話說,我自己超愛吃港式飲茶的

(上圖就是去年全家去香港時到翠華餐廳吃飯)

每到香港必定會去蓮香樓.蘭芳園和翠華餐廳...大吃

雖然來自香港的添好運和點點心已經引進台灣好一陣子

但是都沒有機會去吃

加上自從有了孩子之後,很少往信義區跑

每次去信義區都嘛是為了要帶小孩去看劇

這次托姊妹的福,終於可以拋夫棄子相約微風信義吃我最愛的港式點心了

我有先上網查過,同樣是港式點心餐廳,大多數人還是推薦點點心

主打現點現做.現點現蒸

Lollipop@F的團員阿緯（劉俊緯）從香港引進點心品牌「點點心」,至今已經有3間分店

(微風信義.微風台北車站.台中新光三越中港店)

雖然已經引進台灣一陣子

但是每到用餐時間還是會大排長龍

因為點點心沒有提供電話預約的服務

我們怕現場後衛會浪費太多姊妹聊天的時間

所以我們當天11點就到店家報到

所以很幸運地馬上就拿到位子

從店門口候位的紅龍柱,不難想像待會兒用餐時間排隊的人潮

店門口還有可愛的水豚君

一看,原來有出限定版的水豚君套餐點心

店內的座位蠻多的

大量的紅色鳥籠.以及在香港餐廳常看到俗稱"剪刀柵"的伸縮柵門.香港特有的"卡座"以及馬賽克桌面,讓人有置身香港茶餐廳的感覺

但是乾淨程度和工作人員的親切度絕對比香港茶餐廳好很多

一整面杯子和雪克杯牆面後面就是飲料吧台

有點半開放式的廚房,可以看到廚房裡師傅忙碌的備餐和工作人員從窗口取餐的狀況

我們被安排在白鐵桌面的座位區

桌面的餐墊紙有手繪漫畫的港式點心和靈魂人物豬大師

接下來就要點餐啦

幾乎每樣店家推薦的菜色我們都點了

上菜速度也非常的快

誠實菠蘿包

有別於一般台式菠蘿麵包上面那一層軟軟的菠蘿皮

點點心的誠實菠蘿包的外皮酥酥脆脆

一口咬下聽的到卡滋卡滋的聲音

麵包部分也很鬆軟

特別的是,內餡包的是新鮮鳳梨熬煮的內餡

酥脆的菠蘿外皮搭上酸甜的鳳梨餡

是我從來沒有吃過的口感

真的好好吃啊~

難怪會是點點心的人氣商品之一

香煎蘿蔔糕

外表看起來跟我們平時吃的蘿蔔糕沒有太大不同

平常吃到手工蘿蔔糕的蘿蔔絲都是"挫籤"

但是點點心的蘿蔔糕一口咬下可以吃的到臘肉肉塊和超大一塊蘿蔔

上圖我筷子夾的那一塊就是蘿蔔!是不是超級大一塊

外皮煎的酥脆,但是裡面非常的軟嫩,完全入口即化

燒汁釀茄子

其實我不太愛吃茄子

但是看到網路上好多人都推薦這一道菜,所以就毫不考慮點下去了

茄子要燒的漂亮真的不容易

裹滿了深色醬燒醬汁的茄子還看得出深紫色的外皮

一口咬下部會太軟爛

中間內餡夾了Q彈的花枝漿

鹹甜夠味的醬汁.軟而不爛的茄子.Q彈有咬勁的花枝漿

這道創意混搭的新吃法,讓我和同行也不敢吃茄子的朋友讚不絕口

蟹子燒賣皇

這個皮薄內餡紮實飽滿的蟹子燒賣

表皮加了蟹粉和魚子增豔

一口咬下,滿滿的蟹肉香氣

而且非常有咬勁

吃原味可以吃得出絞肉內餡和蟹肉的香甜

喜歡吃辣的人可以沾 一些辣豆瓣一起吃

山竹牛肉球

雖然不是推薦菜色之一

但是因為是港式飲茶的代表菜色之一,也是我每次吃港點必點的菜色之一

醃漬入味的肉餡捏成球狀後放在腐竹上面蒸熟

牛肉丸蠻大一顆的,口感也是Q彈飽滿

其中還吃的到爽脆的荸薺,就算整顆吃完也不會覺得膩唷

脆皮鮮蝦腸

酥脆的口感,是以米網取代傳統的油條,然後包裹芹菜.紅蘿蔔和鮮蝦等內餡然後入油鍋炸至酥脆

最外面再包覆口感軟嫩的腸粉外皮

一口咬下有雙重口感

這道可是幾乎每桌必點的菜色唷

芋香蘿蔔仔

這個外表長得像紅蘿蔔的芋香蘿蔔仔真的好可愛啊

外表是酥炸的糯米粉麵團,內餡是芋泥

其實口感有點像台灣傳統小吃芝麻球

但是比芝麻球清爽很多

下次帶小孩來我一定要點這道給他們吃

鮮蝦金魚雲吞

這一倒也不適店家推薦菜色

但是看到隔壁桌有點,看起來超好吃

我們還跑去問隔壁桌這道菜是什麼,然後就也點了一份

口感很Q很紮實的鮮蝦雲吞

吃的到整塊的蝦肉

重點是我好愛淋在雲吞上面那有著濃濃蒜香味的辣醬

後來我連蘿蔔糕.腸粉.燒賣都拿去沾這個醬

真的超唰嘴的

楊枝甘露

喜歡港點的朋友一定知道這道甜湯

點點心的楊枝甘露口感比較濃稠

喝起來有很濃的芒果味

裡面還有西米露和紅柚

未來對我來說普普,沒有特別驚人

話說,因為真的太愛吃了,所以我自己也會做這道甜湯

有興趣的人可以去看看我的食譜唷楊枝甘露食譜

港式凍奶茶

不管是去香港還是在台灣

港式奶茶是我必點的飲品!

不過這次去點點心忘了拍我點的凍奶茶

只好先用去香港時在機場喝翠華凍奶茶的照片充當一下

下次二訪點點心,我再拍照補給大家

我很喜歡港式奶茶特有的濃郁口感

點點心的凍奶茶基底是使用來自斯里蘭卡的錫蘭紅茶

然後加入來自香港的黑白淡奶以及店家自行熬煮的冰糖漿

上桌時,是用不銹鋼雪克杯的下座盛裝(就是上圖中玻璃櫃裡銀色的鋼杯)

喝完之後,嘴裡都是凍奶茶特殊的酸香味和奶味

不過美中不足的是,這裡沒有賣熱的絲襪奶茶

當天寒流來,人家好想喝熱的絲襪奶茶啊~~~

豬仔流沙包

我相信有不少人是衝著這個鼻孔會流沙的小豬仔來吃點點心的

這豬仔流沙包造型相當討喜,也列為我下次要點給小孩吃的菜色之一

我以為這內餡是普通的奶皇包

但是一口咬下,發現他多了鹹蛋黃的鹹味和香氣

甜甜鹹鹹的真的好好吃啊

不過這流沙包內餡會燙口,吃的時候一定要小心!

當下我還在murmur為何我壓小豬鼻子都沒有東西流出來

後來才發現正確吃法是要先用筷子戳他的鼻孔,把洞打通之後

一壓下去就會有蛋黃沙流出來唷

水豚叉燒包

我從小就很愛吃叉燒包

以前小時候大家都吃傳統肉包,只有我比較搞怪愛吃叉燒包

這次點點心還跟可愛的水豚君合作,推出水豚君造型叉燒包(但看起來不太像水豚君本人啊)

點點心的超燒包內餡是一塊塊大塊的叉燒肉塊

內餡也不會太鹹

不過我還是比較喜歡傳統叉燒包那種吃起來微甜的外皮

古法馬拉糕

我們三個女生點了10多樣茶點

終於吃到最後一道了

不過,這也是今天表現最普通的一道菜色~古法馬拉糕

相較於我在其他地方吃的馬拉糕,點點心的馬拉糕外觀顏色比較淺

一口咬下,口感鬆軟,麵粉香氣大於黑糖香氣

我比較喜歡吃傳統那種口感QQ軟軟又有黑糖香的那種馬拉糕

點點心的消費算是蠻平價的,我們點了滿滿一桌的點心加上一成服務費也才1600多

不過用餐時間只有90分鐘

我們三個女生難得碰面,90分鐘根本不夠聊啊

所以接著跑去二樓的COVA吃下午茶續攤(但其實根本吃不下了啊)

步出餐廳時,餐廳外面已經排了長長的人龍

點點心雖然來台灣已經有一段時間,可是魅力依舊不減啊

而我也跟老公說好下次要帶小孩一起來吃

有點新的菜色再補上來跟大家分享唷

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