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話說,我自己超愛吃港式飲茶的

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(上圖就是去年全家去香港時到翠華餐廳吃飯)

每到香港必定會去蓮香樓.蘭芳園和翠華餐廳...大吃

雖然來自香港的添好運和點點心已經引進台灣好一陣子

但是都沒有機會去吃

加上自從有了孩子之後,很少往信義區跑

每次去信義區都嘛是為了要帶小孩去看劇

這次托姊妹的福,終於可以拋夫棄子相約微風信義吃我最愛的港式點心了

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我有先上網查過,同樣是港式點心餐廳,大多數人還是推薦點點心

主打現點現做.現點現蒸

Lollipop@F的團員阿緯(劉俊緯)從香港引進點心品牌「點點心」,至今已經有3間分店

(微風信義.微風台北車站.台中新光三越中港店)

雖然已經引進台灣一陣子

但是每到用餐時間還是會大排長龍

因為點點心沒有提供電話預約的服務

我們怕現場後衛會浪費太多姊妹聊天的時間

所以我們當天11點就到店家報到

所以很幸運地馬上就拿到位子

從店門口候位的紅龍柱,不難想像待會兒用餐時間排隊的人潮

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店門口還有可愛的水豚君

一看,原來有出限定版的水豚君套餐點心

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店內的座位蠻多的

大量的紅色鳥籠.以及在香港餐廳常看到俗稱"剪刀柵"的伸縮柵門.香港特有的"卡座"以及馬賽克桌面,讓人有置身香港茶餐廳的感覺

但是乾淨程度和工作人員的親切度絕對比香港茶餐廳好很多

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一整面杯子和雪克杯牆面後面就是飲料吧台

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有點半開放式的廚房,可以看到廚房裡師傅忙碌的備餐和工作人員從窗口取餐的狀況

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我們被安排在白鐵桌面的座位區

桌面的餐墊紙有手繪漫畫的港式點心和靈魂人物豬大師

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接下來就要點餐啦

幾乎每樣店家推薦的菜色我們都點了

上菜速度也非常的快

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誠實菠蘿包

有別於一般台式菠蘿麵包上面那一層軟軟的菠蘿皮

點點心的誠實菠蘿包的外皮酥酥脆脆

一口咬下聽的到卡滋卡滋的聲音

麵包部分也很鬆軟

特別的,內餡包的是新鮮鳳梨熬煮的內餡

酥脆的菠蘿外皮搭上酸甜的鳳梨餡

是我從來沒有吃過的口感

真的好好吃啊~

難怪會是點點心的人氣商品之一

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香煎蘿蔔糕

外表看起來跟我們平時吃的蘿蔔糕沒有太大不同

平常吃到手工蘿蔔糕的蘿蔔絲都是"挫籤"

但是點點心的蘿蔔糕一口咬下可以吃的到臘肉肉塊和超大一塊蘿蔔

上圖我筷子夾的那一塊就是蘿蔔!是不是超級大一塊

外皮煎的酥脆,但是裡面非常的軟嫩,完全入口即化

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燒汁釀茄子

其實我不太愛吃茄子

但是看到網路上好多人都推薦這一道菜,所以就毫不考慮點下去了

茄子要燒的漂亮真的不容易

裹滿了深色醬燒醬汁的茄子還看得出深紫色的外皮

一口咬下部會太軟爛

中間內餡夾了Q彈的花枝漿

鹹甜夠味的醬汁.軟而不爛的茄子.Q彈有咬勁的花枝漿

這道創意混搭的新吃法,讓我和同行也不敢吃茄子的朋友讚不絕口

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蟹子燒賣皇

這個皮薄內餡紮實飽滿的蟹子燒賣

表皮加了蟹粉和魚子增豔

一口咬下,滿滿的蟹肉香氣

而且非常有咬勁

吃原味可以吃得出絞肉內餡和蟹肉的香甜

喜歡吃辣的人可以沾 一些辣豆瓣一起吃

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山竹牛肉球

雖然不是推薦菜色之一

但是因為是港式飲茶的代表菜色之一,也是我每次吃港點必點的菜色之一

醃漬入味的肉餡捏成球狀後放在腐竹上面蒸熟

牛肉丸蠻大一顆的,口感也是Q彈飽滿

其中還吃的到爽脆的荸薺,就算整顆吃完也不會覺得膩唷

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脆皮鮮蝦腸

酥脆的口感,是以米網取代傳統的油條,然後包裹芹菜.紅蘿蔔和鮮蝦等內餡然後入油鍋炸至酥脆

最外面再包覆口感軟嫩的腸粉外皮

一口咬下有雙重口感

這道可是幾乎每桌必點的菜色唷

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芋香蘿蔔仔

這個外表長得像紅蘿蔔的芋香蘿蔔仔真的好可愛啊

外表是酥炸的糯米粉麵團,內餡是芋泥

其實口感有點像台灣傳統小吃芝麻球

但是比芝麻球清爽很多

下次帶小孩來我一定要點這道給他們吃

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鮮蝦金魚雲吞

這一倒也不適店家推薦菜色

但是看到隔壁桌有點,看起來超好吃

我們還跑去問隔壁桌這道菜是什麼,然後就也點了一份

口感很Q很紮實的鮮蝦雲吞

吃的到整塊的蝦肉

重點是我好愛淋在雲吞上面那有著濃濃蒜香味的辣醬

後來我連蘿蔔糕.腸粉.燒賣都拿去沾這個醬

真的超唰嘴的

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楊枝甘露

喜歡港點的朋友一定知道這道甜湯

點點心的楊枝甘露口感比較濃稠

喝起來有很濃的芒果味

裡面還有西米露和紅柚

未來對我來說普普,沒有特別驚人

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話說,因為真的太愛吃了,所以我自己也會做這道甜湯

有興趣的人可以去看看我的食譜唷楊枝甘露食譜

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港式凍奶茶

不管是去香港還是在台灣

港式奶茶是我必點的飲品!

不過這次去點點心忘了拍我點的凍奶茶

只好先用去香港時在機場喝翠華凍奶茶的照片充當一下

下次二訪點點心,我再拍照補給大家

我很喜歡港式奶茶特有的濃郁口感

點點心的凍奶茶基底是使用來自斯里蘭卡的錫蘭紅茶

然後加入來自香港的黑白淡奶以及店家自行熬煮的冰糖漿

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上桌時,是用不銹鋼雪克杯的下座盛裝(就是上圖中玻璃櫃裡銀色的鋼杯)

喝完之後,嘴裡都是凍奶茶特殊的酸香味和奶味

不過美中不足的是,這裡沒有賣熱的絲襪奶茶

當天寒流來,人家好想喝熱的絲襪奶茶啊~~~

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豬仔流沙包

我相信有不少人是衝著這個鼻孔會流沙的小豬仔來吃點點心的

這豬仔流沙包造型相當討喜,也列為我下次要點給小孩吃的菜色之一

我以為這內餡是普通的奶皇包

但是一口咬下,發現他多了鹹蛋黃的鹹味和香氣

甜甜鹹鹹的真的好好吃啊

不過這流沙包內餡會燙口,吃的時候一定要小心!

當下我還在murmur為何我壓小豬鼻子都沒有東西流出來

後來才發現正確吃法是要先用筷子戳他的鼻孔,把洞打通之後

一壓下去就會有蛋黃沙流出來唷

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水豚叉燒包

我從小就很愛吃叉燒包

以前小時候大家都吃傳統肉包,只有我比較搞怪愛吃叉燒包

這次點點心還跟可愛的水豚君合作,推出水豚君造型叉燒包(但看起來不太像水豚君本人啊)

點點心的超燒包內餡是一塊塊大塊的叉燒肉塊

內餡也不會太鹹

不過我還是比較喜歡傳統叉燒包那種吃起來微甜的外皮

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古法馬拉糕

我們三個女生點了10多樣茶點

終於吃到最後一道了

不過,這也是今天表現最普通的一道菜色~古法馬拉糕

相較於我在其他地方吃的馬拉糕,點點心的馬拉糕外觀顏色比較淺

一口咬下,口感鬆軟,麵粉香氣大於黑糖香氣

我比較喜歡吃傳統那種口感QQ軟軟又有黑糖香的那種馬拉糕

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點點心的消費算是蠻平價的,我們點了滿滿一桌的點心加上一成服務費也才1600多

不過用餐時間只有90分鐘

我們三個女生難得碰面,90分鐘根本不夠聊啊

所以接著跑去二樓的COVA吃下午茶續攤(但其實根本吃不下了啊)

步出餐廳時,餐廳外面已經排了長長的人龍

點點心雖然來台灣已經有一段時間,可是魅力依舊不減啊

而我也跟老公說好下次要帶小孩一起來吃

有點新的菜色再補上來跟大家分享唷

 

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