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今天跟好姊妹拋夫棄子的約會來到明水路上的Yellow Lemon吃brunch

非常幸運,今天是個剛歷經一波寒流後突然放晴的好天氣

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Yellow Lemon 店面外觀非常的乾淨簡單

是整面的落地玻璃窗,牆壁上有一個鋸齒狀的黃色招牌及部分牆面是綠色草皮

其實不注意看招牌,很難相信他是一家甜點名店

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一進門後,天花板點綴大面積黃色及綠色的色板、白色大理石桌面,加上溫暖的冬陽從落地窗灑進

Yellow Lemon給我的第一印象就是非常的清爽舒服

就像是黃色和綠色的檸檬一樣

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開放式的吧檯及廚房設計

讓我們坐在用餐區同時也可以看到飲料及點心的製作過程

看著Yellow Lemon的甜點師傅在廚房裡現做客人點的甜點,對我來說也是一種享受

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蛋糕櫃裡,陳列了許多看似藝術品的蛋糕點心 除了顏色繽紛的馬卡龍、巧克力棒棒糖 和磅蛋

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這些點心除了可以在現場點來吃之外,也都有做成外帶禮盒,非常適合拿來送人唷

旁邊這個熊熊軟糖還有迷你版跟巨大版

當下其實真的很想外帶那個巨大版的熊熊軟糖回家給孩子們吃

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除了小點心之外,主廚還會依照節日特製應景的蛋糕

像是專門為情人節設計的精品包包蛋糕

但是這不只是一個蛋糕!他可以在裡面放小紙條.戒指.項鍊.手環...

拿這個包包去告白或求婚真的超威的啊!

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還有中國農曆新年應景的蛋糕

除了造型用心之外,像是上圖這個非常喜氣的橘子造型蛋糕

因為主廚愛上了台灣超商裡賣的57號烤地瓜

所以,就以57號地瓜做成起司蛋糕,並夾入焦糖地瓜餡

然後外層使用柑橘鏡面,然後下層用榛果巧克力脆餅當底

當天我們並沒有點用這個地瓜蛋糕

後來查了一下,才知道這個蛋糕這麼特別,所以列入下次回訪的必點名單之一

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除了糕點之外,Yellow Lemon也有販售自製的果醬

這一款超人氣的鹹焦糖醬更有提供現場試吃的服務

如融化的牛奶糖般的焦糖醬,加上一點鹽巴中和了甜味

一口咬下,口裡全是焦糖特殊的香氣

不管是拿來加在咖啡裡.鬆餅.冰淇淋或是烤土司麵包都非常適合!

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欣賞完藝術品般的甜點之後,我們要準備點餐啦

現場的工作人員遞了MENU和iPAD給我們

因為Yellow Lemon的菜單是純文字沒有圖片,照片都放在iPAD裡

所以我們可以從iPAD的照片裡來選擇想吃的餐點

大部分的人來Yellow Lemon都會點由主廚特製桌邊驚喜的招牌甜點組合Yellow A-R-T或是PIC-NIC (適合四人以上)

但是因為我們今天只有2個人

所以單點幾樣餐點和飲料

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左:冰鹹焦糖拿鐵/右:冰橙香摩卡

原本朋友要點蜂巢奶茶,但是蜂巢還沒送來,所以改點橙香摩卡

我的鹹焦糖拿鐵就是以Yellow Lemon自製的鹹焦糖醬為基底下去做的義式咖啡

綿密的奶泡上也擠上了甜甜鹹鹹的焦糖醬

味道算是好喝,但我覺得口味有點偏甜

加上後面我們連續吃了好幾道甜點

所以這杯咖啡我沒有喝完

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有機水波蛋

香檳茸

白花椰菜泥

酥炸藜麥

以上,就是這道菜的名字

這道菜看起來好健康好養生

所以我們就選擇它當作我們今天的第一餐

我知道藜麥是近年來非常養生的健康食材

但...我對它始終是興趣缺缺

但是這道鹹的水波蛋藜麥莎拉真的讓我非常的驚艷

紅藜麥是以酥炸的方式處理

搭配以63度慢煮的有機水波蛋

滑嫩無蛋腥味的蛋黃配上酥脆口感的藜麥
還有以特製鹹香的sauce拌炒的松茸還有白花椰菜泥

真的好好吃啊,不過分量不大

男生的話,大概3~4口就可以吃完了

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火腿起司松露洋蔥三明治搭配季節沙拉

外層烤到焦香的吐司,搭配以大量洋蔥拌炒的火腿起司內陷

每一口都是洋蔥的香甜味,也算好吃

但是就沒有上一道水波蛋藜麥沙拉那樣讓我驚喜連連

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吃到這裡,其實我已經飽了

這時候原本今天是OFF的主廚

一身輕便來到店裡

因為我朋友已經來Yellow Lemon吃過5~6次了

所以跟主廚Andrea有點小認識

所以主廚一看到我們,就過來小聊兩句

等主廚離開後過不久,服務人員就送上這主廚招待的甜點

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這道甜點也是Yellow Lemon的人氣王蘋果派

外層是風乾蘋果片,裡面夾有超酥脆的千層碎片

柔軟的內餡則是香蕉泥和鹹焦糖醬

更特別的是,還有跳跳糖!

一口咬下,有蘋果乾的脆香.香蕉泥焦糖醬的柔軟.千層碎片的酥脆感還有彷彿在嘴裡放小煙火的跳跳糖

真的超極好吃!!!

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(上圖來源:https://www.facebook.com/614836478635160/photos/a.620098844775590.1073741828.614836478635160/976947335757404/?type=3&theater)

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這個是Yellow Lemon大直店才吃得到的招牌點心crunch

一般的crunch就是像上上張圖一樣,裝在一個圓形碗裡

我們的crunch也是主廚特製的長條狀

而且, 一人一條份量也太大了吧!

這一條的份量根本是外面一般千層酥的2~3倍大啊

而且還用特製的壓克力草皮盤子盛裝

感覺就像坐在草地上野餐一樣

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這個crunch底下的酥皮是現烤的

所以吃起來非常酥脆,一口咬下還可以聽到卡滋卡滋的聲音

上層有奶香味濃厚的卡士達醬

最上面點綴新鮮的草莓.藍莓.櫻桃.覆盆莓果醬和新鮮花瓣

酸酸的莓果類搭配上口感香甜的卡士達醬

加上底下的酥皮完全不甜

就算吃完一整條也不會覺得膩

真的是大推薦!

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最後,是這個提拉米蘇

這個提拉米蘇口味比較不甜,帶有咖啡的苦香味

但是我個人超愛!我大概就吃了2/3個吧

前面吃了幾道偏甜的甜點,現在來這一份提拉米蘇中和一下味蕾剛剛好

這個提拉米蘇是以咖啡海綿蛋糕為基底

加上馬斯卡彭泡泡.咖啡碎冰

還有一顆一顆像小珍珠般的咖啡西米露

最上面點綴Yellow Lemon自製的香草蛋白霜碎片和可可粉

我朋友說,他們的蛋白糖霜也很好吃,她每次來必點

不過今天在甜點櫃沒有看到有賣

這個提拉米蘇一口咬下有滿滿的咖啡香氣和微苦的口感

為今天帶來完美的ending

喜愛甜點的朋友,我真的超級推薦大家來Yellow Lemon吃吃義式主廚Andrea特製的點心

每一道都好好吃,好有層次

除了美味之外,點心看起來就是一件藝術品

同時滿足視覺和味覺的享受

下此已經約好要來去試試Yellow Lemon 的Yellow A-R-T和 PIC-NIC

到時再跟大家分享唷

 

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